Mettre en place un plan de trésorerie prévisionnel pour un restaurateur

Structure PME (2 restaurants)

Domaine : Restauration

• Permettre au dirigeant de prendre du recul opérationnel pour se consacrer à la réalisation de ses objectifs personnels et au développement de son entreprise :
• Améliorer la gestion du temps par la formalisation de tous les processus en cours et lui permettre une grande délégation à ses équipes
• Mettre en place un plan pour développer les résultats et la capacité financière de l’entreprise
  Démarrer l’exploration de pistes de reprise d’un nouveau restaurant

Mise en place d’un plan de trésorerie prévisionnel

Inventaire de l’ensemble des flux de trésorerie de votre activité et maîtrise de la gestion financière pour pouvoir investir. Mise en place du contrôle budgétaire mensuel.

Encaissements Ventes Traiteur, Livraisons, Ventes à emporter et en salle…

Dépenses : Locaux, Charges fixes, frais généraux, Achats fournisseurs, Frais de personnels Impôts et Taxes

Optimisation de la rentabilité, augmentation du ticket moyen etmeilleure vision de l’équilibre financier et de la capacité d’investissement pour la reprise d’un troisième restaurant et surtout temps retrouvé pour le dirigeant pour son futur investissement.